Receita Nº 8: Açorda de Camarão


Foi o meu jantar de ontem. Aproveitei as várias sobras de pão que trouxe do Alentejo (o melhor pão do Mundo!), para fazer aquele que é dos meus pratos preferidos: Açorda de Camarão. Adoro e na realidade é super fácil de fazer.

Primeiro fiz o refogado, com azeite e muito alho, depois juntei o pão (já aos bocadinhos), e fui juntando água, sempre a mexer, em seguida e depois de um minuto em água quente coloquei os camarões e por fim o ovo. Mais fácil impossível! 

O único senão é que tem que se ter pão já com um ou dois dias em casa e em quantidade suficiente, mas tirando isso, é um prato óptimo sem qualquer grau de dificuldade. Já no prato coloquei a salsa (muita também, como eu gosto).

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2 comentários:

  1. Já não como há imenso tempo.
    A comida alentejana é maravilhosa!
    Beijinhos,
    Bomboca do Amor.

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  2. Hm... Parece-me saboroso! Tenho de experimentar fazer !

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